在后疫情的时代，如何让身体更加健康？

2020年的新冠，让消费者广泛意识到“提升抵抗力”的重要性。据2020年公开的《中国国民健康与营养大数据报告》、《2019-2020中国保健品行业研究报告》等相关数据报告显示：95%以上的消费者已充分意识到易感冒、易疲劳、肠胃不适是抵抗力低下、营养不均衡的重要表现，正积极提高抵抗力来保持身体健康；同时，调查还发现，“食补”已成为消费者“运动”之外，在养生保健方面的首选方式，购买食品时，“食补”的疗效以及食品中所含有的维生素、益生菌、蛋白质等能增强抵抗力的营养元素，是消费者最为看重的因素。当下，“如何通过食补增强抵抗力保持健康”已是消费者最关心的热点之一！

在对健康食品的追求上，作为长寿之国的日本消费者，比中国消费者更富有经验，且更多元化。

日本的一项消费者调查显示，9成以上的日本居民日常食用“乳酸菌”来改善“肠内环境”，这或许是日本成为长寿之国的秘密之一。据《环球网》和日本当地媒体报道，疫情期间，含有乳酸菌”的食品在日本市场供不应求，是备受欢迎的“食补”产品。如含天然乳酸菌的酵素、泡菜、纳豆、酸奶等。

食用“乳酸菌”改善肠道环境，为什么与长寿有关呢？

人体70%的免疫功能集中于肠道。据专家介绍，一个人，从呱呱坠地起便开始与细菌共生，同时肠道里也打响了细菌之间的战争。细菌战斗中，存在着三种力量，分别为有益菌，有害菌和中性菌。而年龄增长、情绪变化、饮食习惯、工作压力等因素都会令有害菌势力增强，从而破坏肠内均衡。“当体内原生的有益菌无法杀死足够的有害菌时，人体的各种病患就开始孕育直至爆发。”浙江大学何国庆教授说。既然人体很多健康问题来自于肠道内细菌战争的势力不均，那么当我们不能改变工作压力、情绪变化等客观因素时，向肠道内输入“益生菌”，是直接有效的改善健康，提高抵抗力的方式。在中国人的观念里，非常认可“健康都是吃出来的”、“饮食习惯非常重要”等，由此可见，日本食用乳酸菌的生活习惯是值得学习的。

不同的乳酸菌具有不同的功能，日本在乳酸菌研究方面，已有多年的经验，诞生了很多值得信赖的品牌。

在日本，以明治集团为代表的食品企业就不断地丰富其食品功能，以多样化的乳酸菌食品来满足对“增强抵抗力”、“改善肠道”、“增强营养均衡”等有此类健康需求的消费者。明治集团在“乳酸菌”领域有着超过70年研究历史，拥有超过5000种不同类目的“乳酸菌菌株”。在“增强人体抵抗力提升健康”的“特殊益生菌菌株”研制上，明治集团不仅组建了日本地区领先的专业科研团队，还携手出自世界生物学顶级研究所“巴斯德研究所”的科研人员，共同探索研究出“保加利亚乳杆菌1073R-1菌株” （通称「R-1乳酸菌」）和“格式乳杆菌OLL2716菌株” （通称「LG21乳酸菌」）两种获得过日本专利的特殊益生菌菌株。实验证明，前者能够提升NK细胞活力，增强身体抵抗力，减少罹患流感的几率；后者则可以有效抑制幽门螺旋杆菌、改善胃部不适等。

日本“乳酸菌健康法”的理念，通过日本企业质量过硬的乳酸菌产品，传递给广大消费者，而消费者长期食用这些乳酸菌产品之后获得了健康，从而对“乳酸菌”更加信赖，产生了良性循环，未雨绸缪的食补---乳酸菌健康法，值得中国消费者借鉴。

文中相关信息与说法来源参考

行业趋势|揭秘日本酸奶市场现状

https://www.meiwen.com.cn/subject/huicmctx.html

疫情之下，为什么日本人钟情酸奶？

https://m.sohu.com/a/381070752_468785

英敏特：九成中国消费者正积极提升免疫力

http://www.cnfia.cn/archives/10483

年轻人养生消费趋势报告

https://www.vzkoo.com/doc/15396.html

世界卫生组织最新发表的《2019世界卫生统计年鉴》

https://www.sohu.com/a/360883266_178984